Il miele italiano è indicato per la dieta degli sportivi
CATALOGO MIELE SANT'AGATA 2013

MIELE ITALIANO E PRODOTTI DELL'ALVEARE DI PRODUZIONE PROPRIA


Catalogo Miele Italiano Toscano Sant'Agata.pdf - (Download)
Listino Prezzi al dettaglio - (Download)
 GUSTO DELICATO

Miele di acacia Italiano

miele di acacia

Località di produzione: Valdarno - Salceta di Sant'Agata (Fraz. di Arezzo) e Prov. di Arezzo.

Sapore: molto delicato con retrogusto vanigliato, di confetto

Odore: leggermente fruttato, quasi assente.

Colore: varia dal bianco quando è acacia pura al paglierino chiaro.

Consistenza fisica: miele liquido con poca tendenza a cristallizzare completamente data l'elevata quantità di fruttosio.

Usi: dolcificante - il sapore di cibi e bevande dolcificati con miele di acacia rimane per la maggiorparte inalterato.

Proprietà: Antinfiammatorio per la gola, disintossicante per il fegato, leggermente lassativo.

Approfondimento - Il miele di acacia...  >>



Miele millefiori con girasole Italiano

miele millefiori con prevalenza di girasole

Località di produzione: Valdichiana - Loc. Oliveto

Sapore: dolce, asciutto, pollinico.

Odore: neutro, di polline.

Colore: sulle tonalità del giallo/ambra.

Consistenza fisica: miele solido, compatto; cristalli grossi.

Usi: come miele da tavola, per la preparazione di dolci.

Proprietà: indicato per ridurre il colesterolo e per favorire la calcificazione delle ossa.



Miele di colza Italiano

miele di colza

Località di produzione: Valdichiana - Rigutino (Fraz. di Arezzo)

Sapore: delicato, apprezzato, mediamente dolce

Odore: leggermente sulfureo.

Colore: beige / grigio chiaro.

Consistenza fisica: solido, cremoso a cristalli fini

Usi: come dolcificante o da spalmare.

Proprietà: antibatterico e antibiotico per eccellenza grazie alla forte presenza di inibine, leggermente lassativo.



 GUSTO INTENSO

Miele di castagno Italiano

miele di castagno

Località di produzione: Salceta di Sant'Agata e Collungo (Fraz. di Arezzo)

Sapore: penetrante, marcato con retrogusto amarognolo.

Odore: molto aromatico, di tannino.

Colore: sulle tonalità del rosso.

Consistenza fisica: miele liquido con leggera tendenza a solidificare a cristalli grossi.

Usi: ottimo sui formaggi e assieme allo yogurt.

Proprietà: utile nei casi di cattiva circolazione sanguigna, antiacido per lo stomaco, ricostituente, febbrifugo.



Miele di melata Italiano

miele di melata

Località di produzione: Loc. Oliveto (AR)

Sapore: dolciastro, maltato.

Odore: di malto, marcato.

Colore: sulle tonalità del nero/ marrone scuro.

Consistenza fisica: miele liquido molto viscoso con leggera tendenza a cristallizzare.

Usi: ottimo per dolcificare le tisane e sui formaggi.

Proprietà: antianemico, utile per gli sportivi dato l’elevato contenuto di sali minerali, utile per il sistema nervoso.



Miele di millefiori con erica Italiano

miele millefiori con prevalenza di erica

Località di produzione: Salceta di Sant'Agata (Fraz. di Arezzo)

Sapore: marcato, fruttato, di mou.

Odore: fruttato, di caramello, di anice.

Colore: varia dall’ambra scuro all’ambra chiaro.

Consistenza fisica: liquido i primi mesi dopo la smelatura con tendenza a cristallizzare finemente divenendo cremoso.

Usi: per dolcificare con aroma fruttata, ottimo su formaggi semistagionati.

Proprietà: Depurativo, Antisettico urinario e intestinale.



Approfondimento - Il miele millefiori...  >>

Miele di edera Italiano

miele di edera

Località di produzione: Loc. Salceta di Sant'Agata (Fraz. di Arezzo)

Sapore: molto dolce con retrogusto leggermente amarognolo.

Odore:vegetale, floreale.

Colore: bianco tendente al grigiastro.

Consistenza fisica: miele solido, con cristalli fini.

Usi:come miele da tavola, assieme alla frutta secca, ideale da spalmare.

Proprietà: rinfrescante, indicato per i problemi circolatori.



 GOLOSITÀ

Mielcao

mielcao

Il delicato miele di acacia assieme al gustoso cacao in un prodotto dal sapore unico e a prova di "palato": il Mielcao.

La ricetta unica permette di assaporare contemporaneamente i due gusti assieme senza che l'aroma intensa del cacao riesca a coprire quella del miele.

Il Mielcao Sant'Agata è composto solo da prodotti naturali selezionati e ottenuto mediante un procedimento artigianale sperimentato in laboratorio.

Il prodotto è molto apprezzato anche dai bambini.

Al contrario di altri prodotti con cacao il Mielcao Sant'Agata ha soltanto circa 320 calorie per ogni etto.



Nocciolmiele

nocciolmiele

Dall'unione di fragranti nocciole tostate e miele di acacia prende forma il Nocciolmiele.

Le nocciole tostate permettono al miele di avvolgere ogni singolo pezzetto e rendere il frutto secco ancora più appetibile e gustoso.

Il contrasto ideale tra il solido asciutto ed il fluido.

Si consiglia di miscelare il prodotto prima dell'utilizzo.




 PRODOTTI DELL'ALVEARE


Polline Italiano

polline di fiori

Località di produzione: Salceta di Sant'Agata e Collungo (Fraz. di Arezzo)

Sapore: dolciastro, molto appetibile con retrogusto di erba secca.

Odore: vegetale, di fieno. anice.

Colore: prevalenza arancio / giallo oro

Consistenza fisica: solido a palline essiccate elaborate dalle api.

Usi: consigliato un cucchiaino da caffé al giorno a digiuno nei momenti di stress, affaticamento, debolezza. Ottimo con lo yogurt e nel latte.

Proprietà:potente ricostituente, ricco di aminoacidi, - proteine vegetali - e vitamine.



Propoli italiana

propoli grezza

Potente antibatterico, antibiotico e disinfettante naturale. La propoli è ricca di flavonoidi naturali, potenti antiossidanti.

Usi: come disinfettante del cavo orale; far sciogliere in bocca una o più scaglie per 30 o 50 minuti senza masticare.

Conservare in congelatore qualche ora prima dell’uso.